LOCALIZACIÓN
La elección del lugar donde nuestra empresa vaya a establecerse es una decisión importante. Tenemos que hacer un estudio para elegir el mejor lugar donde ubicar la empresa. Hay que hacer una buena elección puesto que un error en la localización influye negativamente en el proceso empresarial y es difícil de corregir.
-Localización en el espacio: Hemos encontrado el terreno adecuado a la actividad que vamos a desarrollar, este se encuentra dentro de la comarca de Aragón, en Peñaflor del Gállego, es un terreno rústico de 1000 metros cuadrados, disponemos de riego y se encuentra a 100 metros de la carretera. Esta localización nos gusta puesto que no está en el núcleo de Zaragoza sino a las afueras pero sin estar a gran distancia (unos 15 km.), el precio del terreno es de15000 euros, es decir, lo hemos adquirido a 15 euros por metro cuadrado. Además, este pueblo dispone de autobús lo que nos interesa para desplazarnos hasta allí.
Además del terreno también vamos a alquilar un local para la venta de nuestros caracoles, por lo que no necesitamos un local de grandes dimensiones aunque si para que haya un mostrador y un pequeño almacén donde tengamos los caracoles, es un local de 31 metros cuadrados situado en la zona del Actur, cerca de la Expo, en el pasaje peatonal de Kasán. El precio sería de 250 euros/mes y decir que el local dispone de un baño, salida de humos y suelo de terrazo, además del escaparate que necesitamos.
-Localización dentro de la propia empresa:
- Localización en el terreno. Una vez bien vallado y bordeado, distribuimos el terreno en diversas zonas:
-El almacén, donde guardaremos comida, herramientas, ropa de trabajo para los empleados, etc.
- Zona de empleados: aquí contamos con los aseos y la zona de descanso, donde los empleados podrán comer, sentarse,etc.
- Zona de cría de caracoles: es la mayor parte del terreno, es el área reservada a la helicicultura, deberá estar perfectamente cercada, por donde podamos entrar a recoger los caracoles, este área será completamente verde para que los caracoles estén a gusto.
- Localización en el local. Vamos a dividir el local en tres partes:
- Baño de 5 m2
- Mostrador de 12 m2, lugar destinado a la venta al público, y recepción de pedidos,
- Trastienda, donde se encontrarán los caracoles.
La decoración del local la llevaría la empresa INTERNI DECORACIÓN S.L..
